时间如白驹过隙,一年已过四分之一,前段时间忙着3.15的促销活动,这段时间又在准备5.1的促销活动,4月份相对于它的兄弟月份则显得比较清淡。销售淡季,店长应如何抓管理呢?
一、人力管理
人力的概述是指什么人在什么时间做什么事!人数,人力配备,多少人够用,应合理的配制人员!
1、合理排班
在店务中完成这个任务项目所需要的工时,店长需要根据人员数量和营业时间安排的人员的班次(可按周、月),填写排班表。如:
节假日人流增多,结合销售和客流情况适当延长各班次的时间。
店员体假情况安排代班人员。
2、基本配备
1)个人形象,上岗前应化好淡妆,妆后应给人健康的感觉。
2)头发干净整齐(长发必须束起),不允许刘海超过眼眉,染成不自然的颜色。
3)不能佩带夸张配饰。
4)手干净整洁,无污垢,指甲不能留。
5)制服,穿公司指定的店员服装,干净整齐,钮扣必须全部扣上,如袖长至手腕,必须扣袖钮,保持平整服贴。
6)内衣要求与肤色相近,不可外露。
7)裤长过脚踝不可超过鞋边。
8)工牌,佩带于左胸口袋边缘处;戴正。
9)丝袜,与肤色相近,超过脚跟,保持干净,无破损。
10)鞋子,与制服和谐搭配,要求黑色,干净无灰尘,光亮、无破损,鞋跟不超过3厘米,适合运动。
11)情绪垃圾不能带。工作中抛开一切不良情绪,保持良好的心境和情绪。
3、职务轮替
根据时间周期,通过角色互换、区域互换,合理轮替职岗,提高员工综合能力。
二、店面设置管理
1、商品陈列管理
无固定的方法,没有必定的规则,但需要有两到三款主打产品。
2、灯光
根据时间,天气、节假日变换灯光,灯光需充足,无暗处与太过于耀眼的灯光。在店装修中,电闸开关尽量细化,灵活搭配,避免不必要的浪费。
3、音乐
店长安排不同时段播放什么音乐,(根据时间段,销售情况),注重节日(五一、六一……) 音量不要太大,避免听不见导购员及顾客讲话。
4、环境清洁
货品整理,店内清扫,店面、橱窗、仓库、洗手间、办公室等店长需安排货架、地面、玻璃的清洁时间。
三、货品管理
1、畅销产品
1)补充库存,要及时盘点店内畅销品库存数量,根据现在销售状况得出一周内的安全库存量,配备一周内的货品数量,以免断货影响销售。
2)陈列主题,围绕畅销品做为主题展示商品,强化商品的风格。搭配陈列重点。
2、主推商品
即非畅销商品变成畅销品,是直营系统的主要任务(通常为库存较多商品)通过三种方法:
1)强化导购,加强推销力度,做为主力推销。
2)强化陈列,陈列中重点推出,放在当眼位置陈列,树立明确的主题,强化商品风格,用POP烘托,突出重点。
3)促销配合,针对主推产品做促销活动。
3、安全库存
新品上市,根据店内基本陈列和促销陈列数量分配。
一个星期进行实物盘点一次,是否够本周销售的数量。盘点帐务与实物是否相符,进行管理维护,包装是否完整无损。
04闭店后整备
1、帐目稽核
1)商品实物与帐目盘点核实。
2)商品配置及补充。
3)其他个别业务的关系。
2、例会组织
全天营业情况总结汇报,个案教育,改善方案,实地演练,全面提升。
3、环境清场
检查水、电阀门是否关紧,门及通道、窗户的关锁,室内是否有火源,电话是否正常,报警器是否正常等。(药店智汇)
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